Klimaschutz beim Essen und Kochen
Neuer Ratgeber der Verbraucherzentrale Das Buch „So gut schmeckt Klimaschutz“ von Melanie Kirk-Mechtel ist schon einige Wochen auf dem Markt und ich komme endlich dazu, euch eine Rezension dazulassen. Das …
Blog
So war das 27. Heidelberger Ernährungsforum
Ende September fand das Heidelberger Ernährungsforum statt. Mit dem Titel „Mehrheiten und Wahrheiten. Gewissheit im Ernährungskontext“ hatte es meine Aufmerksamkeit geweckt.
10 Jahre selbständig – das habe ich gelernt
Am Anfang der Selbständigkeit wurde ich oft gefragt, warum ich mich dafür entschieden habe, nicht mehr angestellt zu sein. Ganz klar: Die Flexibilität beim Arbeiten, die freie Zeiteinteilung und die …
10 Jahre Textbüro – Lebensmittel und Ernährung
Hoppla – das ging schnell! Schon sind zehn Jahre Selbständigkeit als Texterin für Ernährung und Lebensmittel um. Klar habe ich zwischendurch daran gedacht, aber als ich mich am 30.8. auf …
Querbeet & Kunterbunt – das Familienkochbuch der DGE
Ein Kochbuch für die ganze Familie mit lauter gesunden Rezepten. Ein heeres Ziel, das die Autorinnen der DGE da verfolgen. Lest hier, wie mir das Buch gefällt und welches Rezept ich ausprobiert habe.
Ajvar selber machen nach „Herr Grün kocht“
Im Blog von Herrn Grün findet man eine riesige Menge an köstlichen Rezepten. Endlich habe ich mir die Zeit genommen, das Ajvar-Rezept auszuprobieren. Einfach so: Pft. Pft. Pft. Was das bedeutet? Lest selbst!
Es geht auch ohne Plastik – Buchrezension
Ein Buch über Plastik in allen Lebensbereichen und wie wir es ersetzen können – mit vielen praktischen Tipps und ohne erhobenen Zeigefinger.
Nachhaltigkeitscamp Bonn 2019
Ich erzähle euch von meiner Teilnahme am vierten Nachhaltigkeitscamp in Bonn mit bunt gemischten Themen, viel Inspiration und angeregten Gesprächen. Im Blogartikel nehme ich euch mit in die Sessions, die ich besucht habe und verlinke viele tolle Aktionen, Menschen und Produkte.
Mission Rukola-Rettung
Der Rukola macht schon ein bisschen schlapp, aber wegschmeißen möchte ich ihn natürlich nicht. Deshalb verarbeite ich ihn schnell zu einem einfachen Pesto. Das passt sowohl zu Brot, als auch zu Nudeln und Gegrilltem.
Als schreibender Foodie auf der Biofach
Zum zweiten Mal auf der Biofach in Nürnberg. Welche neuen Produkte sind mir aufgefallen, wie präsentieren sich die jungen Unternehmen und warum sind immer noch so viele Lebensmittel in Plastik verpackt?