Gerade lese ich, dass die Investitionen im Bereich Fermentation und fermentierte Lebensmittel stark gestiegen sind. Das wundert mich nicht, gelten solche Produkte doch als wahnsinnig gesund. Aber stimmt das so …
Zink ist ein Mineralstoff, den jeder Mensch regelmäßig aufnehmen muss, denn der Körper kann ihn nicht selber herstellen. Er ist aber an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, zum Beispiel im Immunsystem. Daher …
Heute starte ich hier im Blog eine neue Serie. Ich stelle in übersichtlichen Artikeln nach und nach verschiedene Vitamine und Mineralstoffe vor. So ausführlich wie nötig und gleichzeitig so kurz …
Ein Kochbuch für die ganze Familie mit lauter gesunden Rezepten. Ein heeres Ziel, das die Autorinnen der DGE da verfolgen. Lest hier, wie mir das Buch gefällt und welches Rezept ich ausprobiert habe.
Ein Buch über Plastik in allen Lebensbereichen und wie wir es ersetzen können – mit vielen praktischen Tipps und ohne erhobenen Zeigefinger.
Ich erzähle euch von meiner Teilnahme am vierten Nachhaltigkeitscamp in Bonn mit bunt gemischten Themen, viel Inspiration und angeregten Gesprächen. Im Blogartikel nehme ich euch mit in die Sessions, die ich besucht habe und verlinke viele tolle Aktionen, Menschen und Produkte.
Am Donnerstag war ich auf dem ersten Barcamp des Süßstoff-Verbands in Bonn. Ich habe schon mehrere Barcamps erlebt oder besser gesagt mitgestaltet, denn das Wesen eines Barcamps ist es ja, dass die Teilnehmer Themen und Input liefern. Den Rahmen lieferte in diesem Fall der Titel „Sweetcamp“ und der Süßstoff-Verband als Veranstalter.
Pünktlich zum fünfjährigen Jubiläum meines Textbüros habe ich mich entschlossen, auf meiner Internetseite einen Blog einzubauen. Auch wenn es im was-wir-essen-Blog des BZfE schon Blogartikel von mir gibt, freue ich mich, hier weitere Ideen verwirklichen zu können.